“Il mio bambino di 16 mesi ha sempre mangiato bene ma da un mese non vuole più mangiare!”“Dare da mangiare al mio bimbo prima era un piacere, ora è un incubo. Non mangia più con lo stesso entusiasmo!”Queste sono due frasi che, casualmente, la scorsa settimana mi hanno riferito due diverse mamme preoccupate per i loro cucciolo.Il pediatra Carlos Gonzales spiega bene che “attorno all’anno di età i bambini sono soliti passare una fase nella quale vogliano mangiare da soli e si divertono molto facendolo.Chiaramente mangiano meno, impiegano più tempo

Negli ultimi anni le conoscenze sull’alimentazione sono aumentate considerevolmente e molte mamme, con l’inizio dello svezzamento del proprio bambino, ampliano ancor più la loro cultura culinaria. Così, in un attimo, da donne lavoratrici e/o casalinghe con poca passione per le pentole, ci si ritrova a preparare i miglior piatti di cucina seguendo svariate ricette salutiste. Tuttavia, talvolta, il tempo e le energie usati per allietare piccoli palati non vengono ripagati da fameliche boccucce che, anzi, si serrano con forza a ogni vano tentativo di fargli assaporare la pietanza amorevolmente preparata.Che